在现代社会中，我们远离大自然，吃的食品也越来越单一化。为了追求更健康、更天然的饮食方式，杂粮成为了不少人心中的首选。杂粮，是指农作物中除主粮以外的其他粮食作物。包括但不限于糙米、小米、玉米、荞麦、高粱等种植于中国北方和南方各区域的各式杂粮。

近年来，随着人们对健康饮食的需求增加，越来越多的人开始重视起了杂粮。作为日常生活中必不可少的食材之一，杂粮富含多种营养素，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，具有调理肠胃、降低血脂、预防疾病、延缓衰老等显著效果，深受广大消费者喜爱。

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