在中国传统的饮食文化中,杂粮一直扮演着重要的角色。它们包括了玉米、小麦、稻谷、高粱等等。这些食物是我们身体所需的蛋白质、维生素和矿物质的丰富来源,而且还具有许多其他健康益处,例如降低对血糖的反应和控制胆固醇水平。
然而,在现代社会,我们往往忽视了这些健康的食品,而转而向过度加工和添加人工成分的便利食品倾斜。因此,越来越多的人开始重视吃杂粮的作用,并开始将其重新引入到他们的日常饮食中。
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