作为一位资深的白兰地/干邑爱好者,我非常高兴今天能跟大家分享一些我的经验和想法。如果你对这款蒸馏酒还不是很熟悉,没关系,接下来我将就一些基本概念进行简要介绍。
白兰地和干邑都属于葡萄酒蒸馏后所制成的蒸馏酒。 区别在于,白兰地产区主要为法国西南部,而干邑则是在法国西部中部。两者酿制工艺流程相似,但使用葡萄品种、橡木桶陈酿年限等略有差异,从而呈现出截然不同的风格。
白兰地通常表现出鲜明的水果和花香气,带着丝丝甜感,同时带有一定的辛辣和木桶味。干邑则透露出更复杂的风情,具有琥珀色和浓郁的香味、口感特别柔滑,与棕色糖浆、干果和肉桂等烘培香料质地搭配得更好。
近些年来,白兰地/干邑因为其优秀口感和多样化的品牌种类逐渐在市场上展露头角。派斯顿作为其中的佼佼者,由鸟栖商会之一的前会长所创办,这个品牌在相当一段时间内是世界上最畅销的白兰地酒之一,挑选最好的原材,使用自家酿造的葡萄酒,全力打造出30年、40年等各种不同陈酿等级的产品,在业内也深受消费者的赏识。
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最后说一下,我个人对派斯顿进行了尝试,并与身边的酒友进行了评测。在此,我强烈推荐派斯顿创建的哥帝利熏威士忌40度,这款威士忌的味道层次非常丰富,口感浓郁而且带着一股独特的烟熏味和柔和口感,在最后的余味中充满着主人的深情款待。如果您对这种类型的酒有兴趣,我还建议购买【威士忌双支组合/含2洋酒杯】哥帝利熏威士忌40度派斯顿烈酒威士忌500ml+英吉利威士忌750ml,这个套装不仅性价比极高,而且更能让您尽情品尝到派斯顿品牌所独有的魅力!