在人类历史的长河中,烘焙和烧烤是我们中饮食文化的重要组成部分。从石器时代开始,人类就开始了探索食物的方法。而如今,烘焙和烧烤已经成为我们生活中不可或缺的一部分。
烘焙,指使用高温将面粉、鸡蛋、奶油、糖等材料烤制成各种分子改变的美味食品,比如蛋糕、饼干和面包等。而烧烤,则是直接用火炭和切成小块的肉、海鲜或蔬菜来烤制出一道道香气扑鼻、咀嚼有味的美食。
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