在如今饮食文化越来越多元化的时代,烹饪已经不再是一个简单的生活技能,更是一种流行文化。而厨师用书就是帮助大家更好地掌握这项技能的必备工具之一。
作为厨师用书领域的佼佼者,【广东科技出版社】旗下的厨师用书不仅涵盖了地方美食、家常菜谱、日韩料理、糖尿病人食谱、西式烹饪等相关品类,而且还提供了丰富多彩的商品选择和品质保障。
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名称:《广式点心制作工艺》
简介:这是一本来自广东省“粤菜师傅”工程培训教材的点心制作专著,书中收录了多种广式点心的制作方法和技巧,并附有实用的图文说明。无论是想要在家DIY还是在餐厅烹饪,该书都可以成为您的得力助手。
评测:作为一名资深的美食爱好者,我对《广式点心制作工艺》此书中所展示的每道点心都充满了向往,于是我选择了购买一份。给我的感觉是,书中内容丰富、详情清楚,不仅有制作方法,还介绍了点心发源地的文化背景,令人对这些小食物更加了解和喜欢。而且书的纸质质量也非常好,色彩鲜艳,让人赏心悦目。强烈推荐! 🥟🍤🍢🍡