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在现代人注重健康和营养的大环境下,低温奶已成为越来越多人的选择。究竟什么是低温奶呢?它又有哪些优点呢?
低温奶是指在生产过程中,将生鲜牛奶经过高温瞬时灭菌后再进行冷却而得到的一种新鲜牛奶,其最高温度不超过65摄氏度,并且在储存和运输过程中也需要保持较低的温度,以确保其新鲜度和品质。相比普通牛奶,低温奶含有更多的维生素、矿物质和蛋白质,口感更加纯正。
历史价格数据显示,低温奶近年来的销售量呈逐年上升趋势,价格也在稳步提升。但即便如此,相比其他大众饮料,低温奶仍属于较为亲民的品类之一。
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